🥗 태국의 대표 음식, ‘쏨땀(Som Tam)’ 자세히 알아보기

 

배우 **정유미(42)**가 인스타그램을 통해 자주 공개하는 태국 음식 **‘쏨땀’**이 관심을 모으고 있다. 건강한 식습관을 유지하는 것으로 유명한 그녀는 쏨땀을 즐겨 먹는 모습을 여러 차례 공유하며, 과거 인터뷰에서도 **“신선한 채소와 건강한 음식을 즐겨 먹는다”**라고 밝힌 바 있다.

그렇다면, 정유미가 애정하는 쏨땀은 어떤 음식일까?

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🥭 쏨땀이란?

**쏨땀(Som Tam, ส้มตำ)**은 익지 않은 그린파파야를 채 썰어 만든 태국식 샐러드로, 매콤하면서도 새콤한 맛이 특징이다. 신선한 채소와 과일, 견과류, 해산물 등을 활용해 다양한 변형이 가능하며, 열을 가하지 않고 차갑게 즐기는 요리다.

한국의 김치처럼 태국에서 흔히 먹는 반찬 중 하나이며, 매운맛과 감칠맛이 조화롭게 어우러져 세계적으로도 인기가 높다.

🇹🇭 쏨땀의 어원

• ‘쏨(ส้ม)’ → **‘시다’**는 뜻
• ‘땀(ตำ)’ → **‘빻다’**는 뜻
  즉, **‘시큼하게 빻아 만든 요리’**라는 의미를 담고 있다.

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🍽️ 쏨땀의 주재료

✅ 그린파파야 – 익지 않은 파파야로, 아삭한 식감과 은은한 단맛이 특징
✅ 말린 새우 – 감칠맛을 더해주는 필수 재료
✅ 땅콩 – 고소한 맛과 바삭한 식감을 추가
✅ 방울토마토 – 상큼한 맛을 더해줌
✅ 마늘 & 태국 고추 – 매콤한 맛을 내는 핵심 재료
✅ 라임즙 & 피시 소스 – 새콤하고 짭조름한 감칠맛을 살리는 소스

이외에도 개취에 따라 다양한 채소와 견과류를 추가해 취향에 맞게 변형 가능하다.

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🥢 쏨땀의 종류

태국 현지에서는 다양한 버전의 쏨땀을 맛볼 수 있다.

✔️ 쏨땀 타이 (Som Tam Thai) – 가장 기본적인 스타일, 말린 새우 & 땅콩 포함
✔️ 쏨땀 푸 (Som Tam Poo) – 절인 게(푸)를 넣어 감칠맛을 강화
✔️ 쏨땀 까이 케임 (Som Tam Kai Kem) – 짭조름한 삭힌 달걀(훈제 계란) 추가
✔️ 쏨땀 팟 (Som Tam Pat) – 쏨땀을 볶아서 따뜻하게 먹는 변형 요리
✔️ 쏨땀 라오 (Som Tam Lao) – 라오스식 쏨땀, 더욱 강한 발효 풍미가 특징

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🔪 쏨땀 만드는 방법

집에서도 간단하게 만들 수 있는 쏨땀 레시피!

🛒 준비 재료

• 그린파파야 1개
• 방울토마토 5~6개
• 말린 새우 2큰술
• 땅콩 2큰술
• 태국 고추 2~3개
• 마늘 2쪽
• 라임즙 2큰술
• 피시 소스 1큰술
• 설탕(또는 팜슈가) 1큰술

🥣 만드는 순서

1️⃣ 그린파파야 & 당근을 채 썬다.
2️⃣ 고추와 마늘을 절구에 넣고 빻아준다.
3️⃣ 말린 새우, 방울토마토, 피시 소스, 설탕, 라임즙을 넣고 섞는다.
4️⃣ 채 썬 파파야 & 당근을 넣고 잘 버무린다.
5️⃣ 땅콩을 추가해 마무리한 후 차갑게 먹는다.

💡 TIP: 기호에 따라 게(푸), 해산물, 삭힌 생선 등을 추가하면 색다른 맛을 즐길 수 있다!

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💪 쏨땀의 건강 효과

✅ 낮은 칼로리 → 100g당 약 38kcal로 다이어트 식단에 적합
✅ 풍부한 항산화 성분 → 파파야의 베타카로틴, 방울토마토의 라이코펜 포함
✅ 피로 회복 효과 → 아스파르트산이 포함되어 신진대사를 원활하게 함
✅ 심장 건강 & 혈압 조절 → 칼륨이 풍부해 혈액순환에 도움

쏨땀은 영양이 풍부하면서도 가벼운 한 끼 식사로 즐길 수 있는 건강식이다.

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🌟 배우 정유미, 이것을 먹는다!

정유미는 인스타그램을 통해 ‘쏨땀’을 자주 즐기는 모습을 공개하며, 건강한 식단을 실천하는 모습을 보여주고 있다.

그녀는 평소에도 채소 위주의 식사를 선호하며, 가벼운 음식과 균형 잡힌 영양 섭취에 신경을 쓴다. 특히, 여행을 하거나 해외 스케줄이 있을 때도 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요하다고 언급한 바 있다.

“건강한 음식이 몸과 마음을 가볍게 만들어줘요.”
그녀가 선택한 음식, 쏨땀! 매콤새콤한 맛과 건강을 모두 잡은 태국식 샐러드를 직접 경험해보는 것은 어떨까? 😊

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📌 세 줄 요약!

1️⃣ 정유미는 태국 음식 ‘쏨땀’을 자주 즐겨 먹는다.
2️⃣ 쏨땀은 그린파파야를 활용한 매콤새콤한 태국식 샐러드다.
3️⃣ 낮은 칼로리와 풍부한 영양소로 건강한 다이어트 음식으로도 좋다!